Name: Супа мисо
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: мисо паста – 3 с.л.; вода или зеленчуков бульон – 1 л; тофу – 200 г; водорасли (уакаме) – 10 г; зелен лук – 3 стръка; гъби (печурки или шийтаке) – 150 г; соев сос – 1 с.л.; сусамово олио – 1 ч.л.

Супа мисо

5.0 (1)

готвач: mmc_sync

35 мин.

Ingredients

мисо паста – 3 с.л.
вода или зеленчуков бульон – 1 л
тофу – 200 г
водорасли (уакаме) – 10 г
зелен лук – 3 стръка
гъби (печурки или шийтаке) – 150 г
соев сос – 1 с.л.
сусамово олио – 1 ч.л.

Preparation

Загрей водата или бульона до горещо, но без да завира силно.
Добави гъбите и готви 3–4 минути.
Сложи нарязаното на кубчета тофу и водораслите.
В малка купа разтвори мисо пастата с малко от бульона.
Добави я обратно в тенджерата (не вари след това, за да запазиш полезните свойства).
Добави соев сос и сусамово олио.
Поръси със ситно нарязан зелен лук.
Сервирай топло