Name: Веган чили
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: червен боб (сварен или консерва) – 400 г; черен боб – 400 г; домати (консерва) – 400 г; лук – 1 бр; чесън – 3 скилидки; червена чушка – 1 бр; морков – 1 бр; царевица – 150 г; доматено пюре – 2 с.л.; зехтин – 2 с.л.; кимион – 1 ч.л.; пушен червен пипер – 1 ч.л.; лют пипер – 1/2 ч.л. (по желание); сол – 1 ч.л.; черен пипер – 1/2 ч.л.; вода или зеленчуков бульон – 300 мл

Веган чили

5.0 (1)

chef: mmc_sync

30 min.

Ingredients

червен боб (сварен или консерва) – 400 г
черен боб – 400 г
домати (консерва) – 400 г
лук – 1 бр
чесън – 3 скилидки
червена чушка – 1 бр
морков – 1 бр
царевица – 150 г
доматено пюре – 2 с.л.
зехтин – 2 с.л.
кимион – 1 ч.л.
пушен червен пипер – 1 ч.л.
лют пипер – 1/2 ч.л. (по желание)
сол – 1 ч.л.
черен пипер – 1/2 ч.л.
вода или зеленчуков бульон – 300 мл

Preparation

Загрей зехтина в тенджера и запържи нарязания лук и чесън.
Добави моркова и чушката и готви 3–4 минути.
Сложи доматеното пюре и разбъркай за кратко.
Добави доматите, двата вида боб и царевицата.
Подправи с кимион, пушен пипер, лют пипер, сол и черен пипер.
Налей бульона и остави да къкри 20–25 минути.
Разбърквай от време на време, докато се сгъсти.
Сервирай топло

Nutrition

Servings

Calories

420 kcal

Protein

18 g

Carbs

60 g

Fat

10 g

#удобство

#Vegan

11/04/26