Суши ориз
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle250 г ориз (ориз за суши)
- check_circle 375 мл. вода
- check_circle 3 супени лъжици оризов оцет
- check_circle 1 супена лъжица мирин
- check_circle 1 чаена лъжичка сол
- check_circle 2 чаени лъжички тръстикова захар
Preparation
Измийте ориза, докато оттичането стане ясно. Сварете ориза с 375 мл вода и го оставете да набъбне покрит за 15 минути на най-ниското ниво. Отстранете от котлона и оставете да набъбне за още 15 минути.
Разбийте заедно оризов оцет, мирин, сол и тръстикова захар в тенджера на средно силен огън, докато всички съставки се разтворят, след което оставете да се охлади.
Изсипете течността върху ориза, покрийте с влажна кърпа и поставете в хладилника. Когато оризът се охлади, може да се преработи в суши.
schedule
13/01/22