1. Нарежете гъбите на филийки.
2. Разбъркайте яйцата с млякото и подправките.
3. Добавете гъбите към яйцата.
4. Изсипете получената смес в предварително нагрят тиган и разтелете сместа.
5. Поръсете с настърган кашкавал.
6. Обърнете омлета и печете още 2-3 Мин.