Супа топчета
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300 гр кайма
- check_circle 300 гр картофи
- check_circle 50 гр фиде или ориз
- check_circle 1-2 гл лук
- check_circle 1 морков
- check_circle 1/2 червена чушка
- check_circle целина
- check_circle зехтин
- check_circle черен пипер
- check_circle сол
- check_circle чубрица
- check_circle мащерка
- check_circle магданоз
- check_circle майоран
- check_circle за застройката:
- check_circle130гр кисело мляко
- check_circle оцет
- check_circle 1 яйце
Preparation
Топчета:
Омесете каймата с щипка чубрица, сол и черен пипер и половин глава нарязан на ситно лук. След което оформете на малки топчета.
Супа:
1. Обелете и нарежете на малки кубчета картофите. След което измиите добре.
2. Нарежете на дребно лукът, целината, червената чушка и морковът и ги задушете в тенджера.
3. След като зеленчуците по омекнат, добавете картофите за кратко време.
4. Добавете 1,5л гореща вода.
5. Добавете оформвните топчета и оставете супата да ври.
6. Докато супа ври, подгответе застройката. Смесете продуктите и ги разбиите добре. 7. След като картофите картофите започнат да поомекнат, добавете фидето/оризът и разбъркайте. 8. Подправете.
9. След като картофите и фидето/оризит са се сварили и омекнали, снемете от огъня.
Застройка:
Aз лично застройва директно, без да изчакам да изтине супата. За целта в купата където е застройката, добавете бавно и по-малко от супата и разбъркайте добре, за да не се пресече. След като е достигнала горе долу същата температура, добавете към супата и продължете бавно да разбърквате за около 1 мин.schedule
12/06/21