1. Нарежете лукът и морковите на дребно и ги задушете в мазнината.
2. След като са поомекнали зеленчуците, добавете оръзът и го запържете.
3. В голяма купа изсипете 1.5 л гореща вода и смесете подправките.
4. В голяма тавичка, изсипете оръзът и наредете бутчетата.
5. Изсипете бульонът. Печете около 40-45 Мин на 190 градуса.