Напукани меденки
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle120 гр. течен мед (3 супени лъжици)
- check_circle 100 мл. олио
- check_circle 100 гр. кафява захар
- check_circle 1 яйце със стайна температура
- check_circle 320 гр. брашно
- check_circle 1 ванилия
- check_circle 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
- check_circle 1 чаена лъжичка бакпулвер
- check_circle 1 чаена лъжичка канела
- check_circle семенцата на 5-6 шушулки кардамон
- check_circle 1 чаена лъжичка джинджифил на прах
- check_circle щипка карамфил
- check_circle *Продават се готови миксове с коледни подправки
- check_circle които също може да използвате.
- check_circle За овалване: 150 гр. пудра захар.
Preparation
В купа разбъркайте всички съставки без брашното и набухвателите. Може да използвате и миксер, за да се разтопи по-добре захарта. Брашното пресейте с бакпулвера и содата бикарбонат и добавяйте постепенно в течната смес. Не се подвеждайте по консистенцията на тестото и не добавяйте още брашно. Тестото трябва да е гъсто и лепкаво. Покрийте купата с капак или завийте с фолио и приберете в хладилника поне за час.
През това време сложете в удобна купа пудрата захар, застелете тавата на фурната с хартия и включете фурната на 180 градуса.
Извадете охладеното тесто, което вече не лепне, късайте парченца от него и оформяйте топчета колкото голям орех. Овалвайте ги много добре в пудрата захар и наредете на разстояние колкото едно топче едно от друго. Печете сладките около 10-12 минути. Охладете върху решетка.
От тази доза се получават около 50 напукани меденки.
schedule
30/12/21