Крем сиренето, ванилия та и сметаната разбивам с миксер, добавям стърготини постепенно, като бъркам с лъжица, докато стане гъста сместа. С влажни ръце правя топчета, които слагам в хладилника малко да стегнат. Разтопявам шоколад и потапям в различните шоколади. Пак прибирам в хладилника, за 5 мин.  и след това правя ресни с различен шоколад върху бонбон, за да има контраст.