Mousse aus Kürbiskernen
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle100g geschälte Kürbiskerne
- check_circle 50g Sesam-Tahini
- check_circle Zitrone
- check_circle Salz
Preparation
- Die Kerne über Nacht einweichen.
- Die eingeweichten Kerne in ein geeignetes Gefäß zum Pürieren geben.
- Wasser hinzufügen, bis die Kerne bedeckt sind; bei Bedarf während des Pürierens nachfüllen.
- Tahini, Salz und Zitrone hinzufügen.
- Pürieren, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Die entstandene Sauce kann als Salatdressing oder als Sauce für Spaghetti oder Pasta verwendet werden.
- Guten Appetit!
schedule
14/04/21