Keto Fleischbällchen mit Käse
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleHackfleisch (Rind oder gemischt) – 600 g
- check_circle Käse (weißer Salzkäse) – 150 g
- check_circle Eier – 1 Stk.
- check_circle Mandelmehl – 50 g
- check_circle Knoblauch – 2 Zehen
- check_circle Olivenöl – 2 EL
- check_circle Salz – 1 TL
- check_circle Schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
- check_circle Petersilie – 1/2 Bund
Preparation
- In einer Schüssel das Hackfleisch mit dem Ei vermengen.
- Zerbröckelten Käse, Mandelmehl und Gewürze hinzufügen.
- Fein gehackten Knoblauch und Petersilie einrühren.
- Gut umrühren bis eine homogene Mischung entsteht.
- Kleine Fleischbällchen formen.
- Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Bällchen goldbraun braten (oder im Ofen bei 180°C für 25 Minuten backen).
- Herausnehmen und kurz ruhen lassen, servieren.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
420 kcal
fitness_center
Protein
28 g
grain
Carbs
4 g
opacity
Fat
32 g
schedule
10/04/26