Torte
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle6 fertige Böden
- check_circle CREME
- check_circle 250g Butter
- check_circle 400g weiße Schokolade
- check_circle 800g saure Sahne (besser mit höherem %)
- check_circle 400ml Schlagsahne
- check_circle 2/3 Vanille
- check_circle 300g Himbeeren
- check_circle GLASUR
- check_circle 50ml flüssige Sahne
- check_circle 100g weiße Schokolade
- check_circle 1 TL Butter
Preparation
- Die Butter im Wasserbad schmelzen, dann abkühlen lassen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und ebenfalls abkühlen lassen, dann vermischen. Die saure Sahne portionsweise hinzufügen und gut umrühren, dann die Vanille und zuletzt die geschlagene Sahne unterheben. Böden und Creme abwechselnd schichten. Die Himbeeren in den ersten beiden Schichten auf die Creme legen. Für die Glasur die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen, die zerbrochene Schokolade und die Butter hinzufügen und zu einer homogenen Mischung verrühren, kurz abkühlen lassen und über die Torte gießen.
schedule
07/11/21