Zitronenkuchen
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleFür den Boden:
- check_circle 3 Eier
- check_circle 120g Zucker
- check_circle 90g Mehl
- check_circle 2 TL Backpulver
- check_circle eine Prise Salz
- check_circle Blätterteig
- check_circle Für die Creme:
- check_circle 1 Pudding Vanille
- check_circle 125g Butter
- check_circle 250ml Milch
- check_circle 1 Ei
- check_circle Saft und Schale (gerieben) von einer Zitrone
- check_circle 1 Tasse Zucker
- check_circle Für die Baiser:
- check_circle 2 Eiweiße
Preparation
- 1. Die Zutaten für den Boden verrühren und bei 180 Grad 20 Minuten backen.
- 2. Für die Creme: Milch mit Zucker erhitzen.
- 3. Pudding mit etwas Milch anrühren und zur kochenden Milch geben, zusammen mit Zitronensaft und geriebener Zitronenschale, ständig rühren.
- 4. Vom Herd nehmen und Butter mit dem geschlagenen Ei hinzufügen.
- 5. Nach dem Abkühlen den Boden mit der warmen Creme überziehen.
- 6. In einer Pfanne 1 Tasse Zucker und 0,5 Tasse Wasser erhitzen, Zitronenscheiben hinzufügen und nach dem Einweichen auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 7. Baiser: 2 Eiweiße und 1 Tasse Zucker schlagen und bei 60 Grad in gewünschter Form backen.
schedule
17/04/21