Weihnachtstorte
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleFür die Sauce: Butter - 50 g
- check_circle Frische Milch - 1 l
- check_circle Mehl - 50 g
- check_circle Zucker - 100 g (kann durch Süßstoff oder Honig ersetzt werden)
- check_circle 1 Päckchen Vanille
- check_circle Für den Boden: Eier - 4 Stück
- check_circle Öl - 40 ml
- check_circle Mehl - 130 g
- check_circle Backpulver - 10 g
Preparation
- Zubereitung des Bodens: Eiweiß getrennt von den Eigelben schlagen. Zucker zu den Eiweißen hinzufügen. Dann Öl, Mehl mit Backpulver hinzufügen. Eine Mischung kann dunkel gemacht werden, indem Kakao hinzugefügt wird.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und zuletzt langsam mit einem Spatel unterheben. Die fertige Mischung in eine runde Form (Durchmesser ca. 24 cm) gießen, die mit Öl bestrichener Backpapier ausgelegt ist.
- Bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten bei 180-200 Grad backen. Nach dem Abkühlen den Boden in 2-3 separate Böden schneiden.
- Während die Böden backen, die weiße Sauce zubereiten: Milch und Zucker in einen Topf geben, Eier gut mit dem Mehl verrühren. Wenn die Milch warm ist, die Mischung langsam hinzufügen und vorsichtig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
- Am Ende mit einem Mixer pürieren und die Butter hinzufügen. Die Böden schichten: einen Boden, dann Sauce, wieder Boden und Sauce, oben ebenfalls mit der weißen Sauce.
- Optional mit Nüssen dekorieren oder wie auf dem Bild mit Kakao und Figuren verzieren. Einer der Böden kann braun sein.
schedule
26/12/21