Putensteak mit Brokkoli
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlePutenfilet – 600 g
- check_circle Brokkoli – 400 g
- check_circle Olivenöl – 2 EL
- check_circle Butter – 20 g
- check_circle Knoblauch – 2 Zehen
- check_circle Zitronensaft – 1 EL
- check_circle Salz – 1 TL
- check_circle Schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
Preparation
- Würze das Putenfilet mit Salz und Pfeffer.
- Erhitze eine Pfanne mit Olivenöl und brate die Steaks von beiden Seiten goldbraun.
- Füge etwas Butter hinzu und koche weitere 2–3 Minuten.
- Koche den Brokkoli in einem separaten Topf 4–5 Minuten oder dämpfe ihn.
- Brate den Knoblauch in etwas Butter in der Pfanne an.
- Füge den Brokkoli hinzu und rühre 2–3 Minuten um.
- Träufle Zitronensaft darüber.
- Serviere das Putensteak mit dem Brokkoli.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
320 kcal
fitness_center
Protein
38 g
grain
Carbs
8 g
opacity
Fat
16 g
schedule
10/04/26