Ausgewogene Schüssel mit Reis und Gemüse - Culinaro

Ausgewogene Schüssel mit Reis und Gemüse

5.0 (1)

45 Min.

Ingredients

Reis – 250 g
Brokkoli – 200 g
Karotte – 2 Stück
Gurke – 1 Stück
Avocado – 1 Stück
rote Paprika – 1 Stück
Mais – 150 g
Olivenöl – 3 EL
Zitronensaft – 2 EL
Salz – 1 TL
schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
Sesam – 1 EL

Preparation

Koche den Reis nach Anleitung und lasse ihn leicht abkühlen.
Teile den Brokkoli in Röschen und blanchiere ihn 3–4 Minuten.
Schneide die Karotten, Gurke und Paprika.
Schneide die Avocado in Würfel.
Schichte in einer Schüssel: Reis → Gemüse → Avocado → Mais.
Vermische in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
Gieße die Sauce über die Schüssel und bestreue sie mit Sesam.

Nutrition

Servings

4

Calories

400 kcal

Protein

9 g

Carbs

58 g

Fat

14 g

#Glutenfrei

11/04/26