Garnelen in Weißwein
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle500 g Garnelen (frisch oder gefroren)
- check_circle 5 Knoblauchzehen
- check_circle Dill
- check_circle 3 EL Olivenöl
- check_circle 200 ml Weißwein
Preparation
- Dill hacken und Knoblauch pressen.
- Garnelen vorbereiten: 1) Schalen nach Wahl entfernen oder mit Schalen kochen. 2) Garnelen blanchieren, falls nicht blanchiert (in ca. 2l kochendem Salzwasser für etwa eine Minute).
- Olivenöl mit dem gepressten Knoblauch erhitzen.
- Garnelen für etwa 2 Minuten hinzufügen.
- Dill und Wein hinzufügen und für etwa 5 Minuten kochen, dabei jede Minute umrühren.
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19/04/21