Grissini mit Oliven
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle100 g kalte Butter
- check_circle 100 g Käse
- check_circle 100 g Gouda
- check_circle 60 g saure Sahne
- check_circle 3/4 EL Olivenöl
- check_circle 200 g Mehl
- check_circle 70/80 g entsteinte Oliven
- check_circle 1 EL fein gehackter Rosmarin
- check_circle 30/40 g geriebener Parmesan
- check_circle 2/3 getrocknete marinierte Tomaten (fein gehackt)
Preparation
- Butter, Käse, Gouda, Olivenöl und saure Sahne pürieren, dann Mehl, Parmesan, Rosmarin, Oliven und Tomaten hinzufügen. Alles zu einem Teig vereinen, der nicht lange geknetet werden sollte. Den Teig 30 Minuten kühlen und kleine Kugeln abreißen, die von Hand zu Grissini geformt werden. Bei 180 Grad 15 Minuten backen. Abgekühlt genießen.
schedule
03/02/25