Name: Gyuwech
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 400 g Schweinefleisch; 2 Kartoffeln; 1 Aubergine; 1 Zucchini; 1 Paprika; 2 Tomaten; 1 Zwiebel; 3 EL Öl; 1 TL Paprika; 1/2 TL Salz; 1/2 TL schwarzer Pfeffer

Gyuwech

5.0 (1)

Koch: mmc_sync

50 Min.

Ingredients

400 g Schweinefleisch
2 Kartoffeln
1 Aubergine
1 Zucchini
1 Paprika
2 Tomaten
1 Zwiebel
3 EL Öl
1 TL Paprika
1/2 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer

Preparation

Schneide das Fleisch in Stücke.
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in Würfel.
Schneide die Aubergine, Zucchini, Paprika und Tomaten.
Schneide die Zwiebel fein.
Mische alle Zutaten in einem Gyuwech oder einer Auflaufform.
Füge das Öl und die Gewürze hinzu und rühre gut um.
Decke es ab und backe es in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 1–1,5 Stunden.
Serviere warm.

Nutrition

Servings

Calories

380 kcal

Protein

22 g

Carbs

20 g

Fat

25 g

#Balkan

#Traditionell

#Haupt

09/04/26