Proteinpfannkuchen - Culinaro

Proteinpfannkuchen

5.0 (1)

15 Min.

Ingredients

Haferflocken – 150 g
Eier – 4 Stück
Proteinpulver (Vanille oder Schokolade) – 80 g
Joghurt – 200 g
Backpulver – 1 TL
Vanille – 1 TL
Honig – 2 EL
Butter oder Olivenöl – 1 EL

Preparation

Mahle die Haferflocken zu Mehl.
Schlage die Eier mit dem Joghurt und dem Honig in einer Schüssel.
Füge das Hafermehl, das Proteinpulver, das Backpulver und die Vanille hinzu.
Rühre bis eine glatte Mischung entsteht.
Erhitze eine Pfanne mit etwas Fett.
Gieße kleine Pfannkuchen hinein.
Backe 1–2 Minuten von jeder Seite bis goldbraun.

Nutrition

Servings

4

Calories

320 kcal

Protein

22 g

Carbs

30 g

Fat

12 g

#hohe Protein

#Post-bariatrisch

11/04/26