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Gebratener Lachs mit Spargel und Süßkartoffel
5.0 (1)
60 Min.
Ingredients
  • 400 g Lachs
  • 200 g Spargel
  • 300 g Süßkartoffel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 Zitrone
Preparation
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
  2. Schälen und würfeln Sie die Süßkartoffel.
  3. Legen Sie die Süßkartoffel in eine Auflaufform und beträufeln Sie sie mit 1 EL Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer.
  4. Backen Sie die Süßkartoffel 20 Minuten lang.
  5. Fügen Sie den Lachs und den Spargel in die Form hinzu.
  6. Beträufeln Sie alles mit dem restlichen Olivenöl und Zitronensaft.
  7. Backen Sie weitere 15-20 Minuten, bis der Lachs gar ist.
Nutrition
Servings
2
Calories
600 kcal
Protein
50 g
Carbs
45 g
Fat
30 g
20/02/26