Zucchini mit Hackfleisch und Käse - Culinaro

Zucchini mit Hackfleisch und Käse

5.0 (1)

45 Min.

Ingredients

Zucchini – 4 Stück
Hackfleisch (Rind oder gemischt) – 600 g
Käse (weißer Salzkäse) – 200 g
Zwiebel – 1 Stück
Knoblauch – 2 Zehen
Tomaten (aus der Dose) – 300 g
Olivenöl – 2 EL
Eier – 2 Stück
Salz – 1 TL
schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
Petersilie – 1/2 Bund

Preparation

Heize den Ofen auf 180°C vor.
Schneide die Zucchini in Scheiben oder Streifen.
Brate die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl an.
Füge das Hackfleisch hinzu und koche es durch.
Gib die Tomaten und die Gewürze dazu und lasse es 10 Minuten köcheln.
Schichte Zucchini und Hackfleisch in eine Auflaufform.
Schlage die Eier auf und mische sie mit dem zerbröckelten Käse.
Gieße die Mischung über das Gericht und backe es 30–35 Minuten bis goldbraun.

Nutrition

Servings

4

Calories

340 kcal

Protein

26 g

Carbs

8 g

Fat

22 g

#Kohlenhydrat

#hohe Protein

#Glutenfrei

10/04/26