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Honigkekse
5.0 (1)
60 min.
Ingredients
  • 2 Stück Eier
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Tasse Honig
  • 1 Tasse nicht ganz Öl
  • 1 Esslöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Zur Dekoration: Marmelade
  • Kokosraspeln
  • Fondant und Fondant-Druck
Preparation
  1. Eier und Zucker schlagen, dann Honig, Öl und die restlichen Zutaten hinzufügen.
  2. Mehl hinzufügen, bis ein klebriger Teig entsteht. Für ca. 30 Minuten kühl stellen.
  3. Teig zu Kugeln formen oder ausrollen und mit Ausstechformen ausstechen.
  4. Bei 180°C für 10 Minuten backen, 6-7 Minuten für die ausgerollten.
  5. Nach Wunsch 2x2 mit Schokolade/Marmelade zusammenkleben und in Kokos wälzen.
  6. Fondant ausrollen, mit den gleichen Formen ausstechen und auf die Honigkekse kleben.
19/01/22
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