Glutenfreies Soda-Brot im AirFryer
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle55 g Kichererbsenmehl
- check_circle 40 g Maismehl
- check_circle ca. 70 ml heißes Wasser
- check_circle 1 Tablette Stevia oder 10 g Honig (oder ein anderer Süßstoff)
- check_circle 1 EL Zitronensaft
- check_circle 1/4 TL Natron
- check_circle 1/2 TL Salz oder nach Geschmack
Preparation
- Heizen Sie den AirFryer auf 190 °C vor.
- Kochen Sie das Wasser.
- Mischen Sie Zitronensaft und Stevia in einer Schüssel, fügen Sie das Wasser hinzu und rühren Sie um.
- Vermengen Sie die Mehle mit Salz und Natron, dann fügen Sie die flüssigen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis ein klebriger Teig entsteht.
- Legen Sie das Backblech mit Backpapier aus, geben Sie den Teig hinein und schneiden Sie die Oberfläche kreuzweise ein.
- Backen Sie 5 Minuten bei 190 °C, reduzieren Sie dann die Temperatur auf 160 °C und backen Sie weitere 5 Minuten.
schedule
22/12/21