Name: Schweinefleisch mit Pilzsauce
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: Schweinefilet – 600 g; Champignons – 300 g; Sahne (30%) – 200 ml; Butter – 30 g; Olivenöl – 1 EL; Knoblauch – 2 Zehen; Zwiebel – 1/2 Stück; Salz – 1 TL; schwarzer Pfeffer – 1/2 TL; Thymian – 1/2 TL

Schweinefleisch mit Pilzsauce

5.0 (1)

Koch: mmc_sync

35 Min.

Ingredients

Schweinefilet – 600 g
Champignons – 300 g
Sahne (30%) – 200 ml
Butter – 30 g
Olivenöl – 1 EL
Knoblauch – 2 Zehen
Zwiebel – 1/2 Stück
Salz – 1 TL
schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
Thymian – 1/2 TL

Preparation

Schneide das Schweinefleisch in Steaks oder Stücke.
Erhitze eine Pfanne mit Olivenöl und brate das Fleisch goldbraun an.
Nimm das Fleisch heraus und füge in derselben Pfanne die Butter hinzu.
Brate die Zwiebel und den Knoblauch an.
Füge die Champignons hinzu und koche 5–7 Minuten.
Gieße die Sahne und die Gewürze dazu.
Gib das Fleisch zurück in die Pfanne und lasse es 10–15 Minuten köcheln, bis es eindickt.

Nutrition

Servings

Calories

420 kcal

Protein

30 g

Carbs

6 g

Fat

32 g

#Hauptgerichte

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10/04/26