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Rührei mit Paprika und Vollkornbrot
5.0 (1)
20 Min.
Ingredients
  • 4 Eier
  • 100 g Paprika
  • 1 tbsp Olivenöl
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer.
Preparation
  1. Paprika klein schneiden.
  2. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
  4. Paprika hinzufügen und kurz anbraten.
  5. Eier in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze rühren, bis sie gestockt sind.
  6. Vollkornbrot toasten.
  7. Rührei auf dem Brot servieren
Nutrition
Servings
2
Calories
480 kcal
Protein
32 g
Carbs
40 g
Fat
24 g
13/03/26