Brötchen mit Käse und Knoblauch
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle3 Tassen Mehl (200 ml)
- check_circle 1 TL Trockenhefe
- check_circle 1 EL Zucker
- check_circle 1 TL Salz
- check_circle 2 Eier
- check_circle 125 ml frische Milch
- check_circle 4 EL Butter
- check_circle frischer Dill
- check_circle 1 EL Öl
- check_circle Knoblauchzehe
- check_circle 200 g Käse
Preparation
- Das Mehl sieben. Die trockenen Zutaten: Hefe, Zucker, Salz hinzufügen und vermischen. Ein geschlagenes Ei und die erwärmte Milch hinzufügen und einen Teig kneten. Zum Schluss 2 EL Butter hinzufügen und einen weichen Teig kneten. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Die Füllung zubereiten: Dill, Öl, 2 EL Butter (Raumtemperatur), gepressten Knoblauch und Salz vermengen. Den gegangenen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech drücken, Rauten mit einem Messer schneiden und mit dem geschlagenen Ei bestreichen.
schedule
31/12/21