Name: Rinderfrikadellen
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 1 Ei; 1 Scheibe Brot; 50 ml Wasser; 1 Zwiebel; 1/2 TL Salz; 1/2 TL schwarzer Pfeffer; 1/2 TL Kreuzkümmel; 2 EL Öl

Rinderfrikadellen

5.0 (1)

chef: mmc_sync

55 min.

Ingredients

500 g Rinderhackfleisch
1 Ei
1 Scheibe Brot
50 ml Wasser
1 Zwiebel
1/2 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Kreuzkümmel
2 EL Öl

Preparation

Brot in Wasser einweichen und ausdrücken.
Zwiebel fein hacken.
Hackfleisch mit Ei, Brot, Zwiebel und Gewürzen vermengen.
Gut durchkneten bis eine homogene Masse entsteht.
Mit den Händen Frikadellen formen.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Frikadellen von allen Seiten goldbraun braten.

Nutrition

Servings

Calories

400 kcal

Protein

28 g

Carbs

10 g

Fat

28 g

#Schweinefleisch

#Rindfleisch

#Haupt

09/04/26