Detox Suppe
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleBrokkoli – 300 g
- check_circle Zucchini – 1 Stück
- check_circle Karotte – 2 Stück
- check_circle Sellerie – 2 Stangen
- check_circle Zwiebel – 1 Stück
- check_circle Knoblauch – 2 Zehen
- check_circle Olivenöl – 2 EL
- check_circle Zitronensaft – 2 EL
- check_circle Salz – 1 TL
- check_circle Schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
- check_circle Wasser oder Gemüsebrühe – 1 l
- check_circle Petersilie – 1/2 Bund
Preparation
- Erhitze das Olivenöl in einem Topf und brate die Zwiebel und den Knoblauch leicht an.
- Füge die geschnittenen Karotten, Sellerie und Zucchini hinzu.
- Koche 5 Minuten unter Rühren.
- Gib den Brokkoli dazu und gieße die Brühe hinein.
- Lass es etwa 15–20 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist.
- Püriere die Suppe bis zur glatten Konsistenz.
- Füge Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu.
- Bestreue mit Petersilie und serviere.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
140 kcal
fitness_center
Protein
4 g
grain
Carbs
18 g
opacity
Fat
6 g
schedule
11/04/26