Buchweizenpfannkuchen - Culinaro

Buchweizenpfannkuchen

5.0 (1)

15 Min.

Ingredients

Buchweizenmehl – 200 g
Eier – 2 Stück
Frische Milch (oder pflanzlich) – 300 ml
Wasser – 100 ml
Olivenöl oder Butter – 1 EL
Salz – eine Prise
Honig oder Früchte – zum Servieren

Preparation

Eier in einer Schüssel verquirlen.
Milch und Wasser hinzufügen.
Buchweizenmehl und Salz einrühren.
Bis zu einer glatten, klumpenfreien Mischung rühren.
Pfanne mit etwas Fett erhitzen.
Dünne Schicht der Mischung eingießen und gleichmäßig verteilen.
1–2 Minuten auf jeder Seite backen.

Nutrition

Servings

4

Calories

300 kcal

Protein

10 g

Carbs

42 g

Fat

10 g

11/04/26