Name: Vegane Börek mit Linsen
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Ingredients: 300 g Mehl; 1 TL Salz; 1/2 Tasse Öl; 1 Tasse warmes Wasser; 1 Tasse rote Linsen; 1 Lauch; 2 EL Olivenöl; Salz; geräucherter Paprika

Vegane Börek mit Linsen

5.0 (1)

Koch: HristiYana

80 Min.

Ingredients

300 g Mehl
1 TL Salz
1/2 Tasse Öl
1 Tasse warmes Wasser
1 Tasse rote Linsen
1 Lauch
2 EL Olivenöl
Salz
geräucherter Paprika

Preparation

Mehl, Öl, Salz und Wasser zu einem weichen Teig kneten. Bei Bedarf Wasser hinzufügen.
Die Linsen in 3 Tassen Wasser kochen, den in Ringe geschnittenen Lauch, Salz und Paprika nach Geschmack hinzufügen.
Den Teig in 5-6 Stücke teilen und auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.
Jede Teigplatte großzügig mit der Füllung bestreichen und zu einer Rolle aufwickeln.
Die Börek in eine gefettete und bemehlte Backform legen und bei 200 Grad backen, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Fat

3 g

#Linsen

#Banitsa

#L-Zellen

#Hülsenfrüchte

18/11/21