Küfte aus gelben Linsen
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 Tasse gelbe Linsen
- check_circle 1 Lauch
- check_circle 1 Bund Frühlingszwiebeln
- check_circle 1 Bund frischer Knoblauch
- check_circle 1 Bund Petersilie
- check_circle 3 EL Olivenöl
- check_circle Salz
- check_circle schwarzer und roter Pfeffer
- check_circle Öl zum Frittieren
Preparation
- Die Linsen über Nacht in Wasser einweichen. Abgießen und mit Olivenöl, Salz, schwarzem und rotem Pfeffer nach Geschmack im Mixer pürieren.
- Lauch, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie fein hacken und zur Mischung hinzufügen.
- Mit angefeuchteten Händen Küfte formen und in heißem Öl frittieren. Alternativ können sie auf Backpapier im Ofen gebacken werden.
schedule
18/11/21