Hühnersuppe
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 gekühltes Huhn
- check_circle 2 Zwiebeln
- check_circle 1 Karotte
- check_circle eine halbe rote Paprika
- check_circle 30 g Sellerie
- check_circle 2 Kartoffeln
- check_circle 30 g Reis
- check_circle Öl
- check_circle Salz
- check_circle Petersilie
- check_circle schwarzer Pfeffer
- check_circle Thymian
- check_circle Majoran
- check_circle 1 Ei
- check_circle 150 g Joghurt
- check_circle 1 EL Essig
Preparation
- 1. Waschen Sie das Huhn und kochen Sie es mit einer grob gehackten Zwiebel.
- 2. Nach etwa 20 Minuten das Huhn herausnehmen, entbeinen und in kleine Stücke schneiden, die Brühe aufbewahren.
- 3. Zwiebel, Karotte, Sellerie und Paprika in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit erhitztem Öl dünsten.
- 4. Die gewürfelten Kartoffeln und das Huhn hinzufügen und mit der Hühnerbrühe aufgießen.
- 5. Nach 10-15 Minuten den Reis hinzufügen und mit Salz, schwarzem Pfeffer, Thymian und Majoran würzen.
- 6. Nach dem Garen des Reises vom Herd nehmen und die Suppe mit der Mischung aus Ei, Joghurt und Essig binden.
schedule
06/11/21