Bauernbrot
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle520 g Mehl + etwas mehr zum Kneten
- check_circle 150 ml geschmolzenes Schweinefett
- check_circle 500 g Käse
- check_circle 220 ml frische Milch
- check_circle 2 Eier
- check_circle 3 EL Joghurt mit Höhlung
- check_circle 1 EL Zucker
- check_circle 1 EL Salz
- check_circle 8 g Trockenhefe
- check_circle 2 EL Öl
Preparation
- Mehl in eine Schüssel geben und mit Salz und Zucker vermischen.
- Die Trockenhefe hinzufügen und gut umrühren.
- In einer separaten Schüssel geschmolzenes Schweinefett, Milch, Eier und Joghurt vermengen.
- Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und alles gut verkneten.
- Den Käse zerbröckeln und unter den Teig mischen.
- Den Teig in eine gefettete Form geben und an einem warmen Ort gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen.
Nutrition
opacity
Fat
180 g
schedule
30/12/21