Wickelte Brötchen mit Käse
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle500 g Mehl
- check_circle 200 g Käse
- check_circle 1 Würfel Hefe
- check_circle 1 EL Zucker
- check_circle 1 EL Salz
- check_circle Wasser
- check_circle Öl
- check_circle 1 Eigelb
Preparation
- Die Hefe in lauwarmem Wasser zusammen mit dem Zucker auflösen und etwa 5 Minuten ruhen lassen.
- Dann das Salz hinzufügen und mit einem Löffel Mehl einrühren. Weiter Mehl hinzufügen, bis ein weicher Teig entsteht.
- Den Teig mit Öl bestreichen und etwa 20 Minuten gehen lassen.
- Den Käse zerbröseln. Den Teig in kleine Portionen schneiden und mit einem Nudelholz oder per Hand ausrollen.
- Mit Käse bestreuen, aufrollen und dann zu Schnecken formen. In eine gefettete Form legen.
- Mit Eigelb bestreichen und in einem vorgeheizten Ofen backen, bis sie fertig sind.
Nutrition
groups
Servings
5
schedule
12/05/22