Zarter hausgemachter Kuchen mit Erdbeeren und Mandeln
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle240g Weizenmehl
- check_circle 250g Zucker
- check_circle 10g Backpulver
- check_circle 5 Eier
- check_circle 1 TL Natron
- check_circle 200g Joghurt
- check_circle 190g Kokosöl
- check_circle 90g frische oder gefrorene Erdbeeren
- check_circle 40g gemahlene Mandeln
- check_circle 1 Stück Vanille
- check_circle Puderzucker zum Bestäuben
Preparation
- Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Alle trockenen Zutaten vermischen und zur Eiermasse hinzufügen.
- Zum Schluss das Fett hinzufügen.
- Eine Gugelhupfform (Durchmesser 22cm) einfetten und mehlen.
- Den Teig einfüllen, die Erdbeeren darauf streuen und leicht eindrücken.
- Den Kuchen etwa 50 Minuten bei 170 Grad backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Nach dem Backen auf ein Gitter stürzen und abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nutrition
opacity
Fat
22 g
schedule
11/10/21