Süßes Brot
5.0 (2)
Ingredients
- check_circle500 g Mehl
- check_circle 5 g Backpulver
- check_circle 100 ml Olivenöl
- check_circle 100 g Zucker
- check_circle Schale von 1 Zitrone
- check_circle 200 ml frische Milch
- check_circle 2 Eier
- check_circle eine Prise Salz
- check_circle Zucker und Nüsse zum Bestreuen
Preparation
- Mehl zu einem 'Berg' formen und Zucker, ein Ei, Backpulver, Salz, Zitronenschale und Olivenöl hinzufügen. Olivenöl langsam einfließen lassen und mit einer Gabel umrühren.
- Langsam die erwärmte frische Milch hinzufügen. Nach und nach einen Teig kneten, bis er homogen und elastisch ist.
- Den Teig in drei Teile teilen, lange Streifen formen und zu einem Zopf flechten. Den Zopf in eine mit Papier ausgelegte Backform legen.
- Die Oberfläche des süßen Brotes mit dem zweiten, mit etwas Wasser verquirlten Ei bestreichen. Mit Haselnüssen, gehobelten Mandeln und Zucker bestreuen.
- Das Dessert im vorgeheizten Ofen bei 180° C 65-70 Minuten goldbraun backen.
schedule
04/05/22