Σούπα με μανιτάρια – Σπιτική αρωματική
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleμανιτάρια – 400 γρ
- check_circle πατάτες – 2 τμχ
- check_circle καρότο – 1 τμχ
- check_circle κρεμμύδι – 1 τμχ
- check_circle σκόρδο – 2 σκελίδες
- check_circle ελαιόλαδο – 1 κ.σ.
- check_circle λαχανικών ζωμός – 800 μλ
- check_circle αλάτι – 1/2 κ.γ.
- check_circle μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
- check_circle μαϊντανός – 1 κ.σ.
Preparation
- Κόβουμε τα μανιτάρια, τις πατάτες, το καρότο και το κρεμμύδι.
- Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε τα μανιτάρια και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.
- Βάζουμε τις πατάτες και το καρότο.
- Ρίχνουμε τον ζωμό.
- Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- Αλατίζουμε και προσθέτουμε πιπέρι.
- Πασπαλίζουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε ζεστή.
Nutrition
groups
Servings
3
local_fire_department
Calories
200 kcal
fitness_center
Protein
6 g
grain
Carbs
22 g
opacity
Fat
8 g
schedule
09/04/26