Κέτο κεφτεδάκια με τυρί - Culinaro

Κέτο κεφτεδάκια με τυρί

5.0 (1)

σεφ: mmc_sync

45 λεπ.

Ingredients

κιμάς (μοσχαρίσιος ή μείγμα) – 600 γρ.
τυρί (λευκό αλμυρό) – 150 γρ.
αυγό – 1 τμχ.
αλεύρι αμυγδάλου – 50 γρ.
σκόρδο – 2 σκελίδες
ελαιόλαδο – 2 κ.σ.
αλάτι – 1 κ.γ.
μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
μαϊντανός – 1/2 ματσάκι

Preparation

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον κιμά με το αυγό.
Προσθέτουμε το θρυμματισμένο τυρί, το αλεύρι αμυγδάλου και τα μπαχαρικά.
Ρίχνουμε ψιλοκομμένο σκόρδο και μαϊντανό.
Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα.
Πλάθουμε μικρά κεφτεδάκια.
Ζεσταίνουμε τηγάνι με ελαιόλαδο.
Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

Nutrition

Servings

4

Calories

420 kcal

Protein

28 g

Carbs

4 g

Fat

32 g

#φαγητό

#πρωτεΐνη

#Κύριο

#χαμηλός

#υδατάνθρακας

#άνεση

#Υψηλή πρωτεΐνη

#Χωρίς γλουτένη

10/04/26