Λουκούμι
4.0 (1)
Ingredients
- check_circleζάχαρη – 400 γρ
- check_circle νερό – 500 μλ
- check_circle άμυλο – 100 γρ
- check_circle χυμός λεμονιού – 1 κ.σ.
- check_circle ροδόσταγμα (ή βανίλια) – 1 κ.γ.
- check_circle άχνη ζάχαρη – 50 γρ
Preparation
- Ζεστάνετε το νερό με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί.
- Προσθέστε τον χυμό λεμονιού.
- Σε ξεχωριστό σκεύος διαλύστε το άμυλο με λίγο νερό.
- Προσθέστε το μείγμα αμύλου στο σιρόπι.
- Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.
- Προσθέστε το ροδόσταγμα ή τη βανίλια.
- Ρίξτε το μείγμα σε ταψί.
- Αφήστε να σφίξει για λίγες ώρες, κόψτε σε κύβους και πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη.
Nutrition
groups
Servings
6
local_fire_department
Calories
180 kcal
fitness_center
Protein
0 g
grain
Carbs
45 g
opacity
Fat
0 g
schedule
09/04/26