Κέικ ''Ζέβρα''
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle4 αυγά
- check_circle 375 γρ. ζάχαρη
- check_circle 1 φλ. γιαούρτι / 250ml/
- check_circle 1 κ.γ. σόδα μαγειρικής
- check_circle 280 γρ. αλεύρι
- check_circle 150 ml. λάδι
- check_circle 1 κ.γ. βανίλια
- check_circle ξύσμα από 1 λεμόνι
- check_circle 2 κ.σ. φυσικό κακάο /γεμάτες/
Preparation
- Σε ένα μπολ βάζω τα αυγά, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού. Χτυπάω με μίξερ μέχρι να γίνει αφράτο μείγμα.
- Σιγά-σιγά προσθέτω το λάδι και μετά το γιαούρτι με τη σόδα.
- Κοσκινίζω το αλεύρι και το προσθέτω σταδιακά ανακατεύοντας με κουτάλι.
- Βάζω τη μισή ζύμη σε άλλο σκεύος και προσθέτω το κακάο, ανακατεύω καλά.
- Καλύπτω τον πάτο μιας φόρμας με χαρτί ψησίματος και αλείφω με βούτυρο.
- Ρίχνω εναλλάξ κουταλιές από τις δύο ζύμες στο κέντρο της φόρμας.
- Ψήνω στους 170 βαθμούς για περίπου 35-40 λεπτά ή μέχρι να βγει στεγνή η οδοντογλυφίδα.
schedule
23/12/21