Γεμιστά μανιτάρια
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle10 μανιτάρια
- check_circle 1 κρεμμύδι
- check_circle κοτσάνια από τα μανιτάρια
- check_circle μαύρο πιπέρι τριμμένο
- check_circle 1 βραστό αυγό
- check_circle περίπου 100-150 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένο
- check_circle 1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι
Preparation
- Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και κόβουμε τα κοτσάνια σε μικρά κομμάτια.
- Σε λάδι σοτάρουμε 1 κρεμμύδι και τα κοτσάνια των μανιταριών, προσθέτουμε το τριμμένο αυγό, το τριμμένο τυρί και το φρέσκο κρεμμυδάκι.
- Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
- Λαδώνουμε ένα ταψί, γεμίζουμε κάθε μανιτάρι με 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα.
- Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 10-12 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο.
- Αφού είναι έτοιμα, προσθέτουμε από 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα ή σάλτσα σκόρδου από πάνω και διακοσμούμε με μαϊντανό ή άνηθο.
schedule
29/12/21