Κρέμα σούπα ντομάτας – Κλασική φρεσκάδα
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleντομάτες – 500 γ
- check_circle κρεμμύδι – 1 τμχ
- check_circle σκόρδο – 2 σκελίδες
- check_circle ελαιόλαδο – 2 κ.σ.
- check_circle λαχανικών ζωμός – 600 μλ
- check_circle ζάχαρη – 1 κ.γ.
- check_circle αλάτι – 1/2 κ.γ.
- check_circle μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
- check_circle βασιλικός – 1 κ.γ.
- check_circle κρέμα – 100 μλ
Preparation
- Κόβουμε τις ντομάτες, το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε τις ντομάτες και μαγειρεύουμε για 5–7 λεπτά.
- Ρίχνουμε τον ζωμό.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά.
- Βράζουμε για 15 λεπτά.
- Πολτοποιούμε μέχρι να γίνει λείο.
- Προσθέτουμε την κρέμα και ζεσταίνουμε για 2–3 λεπτά.
Nutrition
groups
Servings
3
local_fire_department
Calories
180 kcal
fitness_center
Protein
4 g
grain
Carbs
20 g
opacity
Fat
10 g
schedule
09/04/26