Κοτόπουλο φρικασέ
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle500 γρ. κοτόπουλο
- check_circle 1 κρεμμύδι
- check_circle 1 καρότο
- check_circle 2 κ.σ. βούτυρο
- check_circle 2 κ.σ. αλεύρι
- check_circle 200 ml φρέσκο γάλα
- check_circle 1 αυγό
- check_circle χυμός από 1/2 λεμόνι
- check_circle 1/2 κ.γ. αλάτι
- check_circle μια πρέζα μαύρο πιπέρι
Preparation
- Βράσε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό και κόψε το σε κομμάτια.
- Κόψε το κρεμμύδι και το καρότο σε μικρά κομμάτια.
- Λιώσε το βούτυρο και σοτάρισε το κρεμμύδι και το καρότο.
- Πρόσθεσε το αλεύρι και ανακάτεψε.
- Ρίξε τον ζωμό και το γάλα, ανακατεύοντας μέχρι να πάρεις μια λεία σάλτσα.
- Πρόσθεσε το κοτόπουλο και άφησε να σιγοβράσει για λίγα λεπτά.
- Χτύπησε το αυγό με το χυμό λεμονιού, tempera με λίγο από τη σάλτσα και πρόσθεσε στο πιάτο.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
380 kcal
fitness_center
Protein
30 g
grain
Carbs
15 g
opacity
Fat
20 g
schedule
09/04/26