Χοιρινός λαιμός με πέστο, μοτσαρέλα και αποξηραμένες ντομάτες
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 κιλό χοιρινός λαιμός
- check_circle 300 γρ. πέστο
- check_circle 300 γρ. μοτσαρέλα
- check_circle 100 γρ. αποξηραμένες ντομάτες
- check_circle Αλάτι
- check_circle μαύρο πιπέρι κατά βούληση
Preparation
- Αλατοπιπερώστε το κρέας και κόψτε το σε φέτες.
- Αλείψτε με πέστο και τοποθετήστε τη μοτσαρέλα και τις αποξηραμένες ντομάτες.
- Ψήστε στους 180°C.
- Για συνοδευτικό χρησιμοποίησα γλυκοπατάτα.
schedule
09/12/21