Name: Κοτόπουλο κάρυ με ρύζι
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g φιλέτο κοτόπουλου; 200 g ρύζι; 400 ml γάλα καρύδας; 2 κ.σ. κάρυ σε σκόνη; 1 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κρεμμύδι; 2 σκελίδες σκόρδο; 1 κόκκινη πιπεριά; 300 ml νερό; αλάτι κατά βούληση

Κοτόπουλο κάρυ με ρύζι

5.0 (1)

σεφ: mmc_sync

30 λεπ.

Ingredients

500 g φιλέτο κοτόπουλου
200 g ρύζι
400 ml γάλα καρύδας
2 κ.σ. κάρυ σε σκόνη
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 κόκκινη πιπεριά
300 ml νερό
αλάτι κατά βούληση

Preparation

Κόψτε το κοτόπουλο σε κύβους και το κρεμμύδι ψιλά.
Σε τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει.
Προσθέστε το σκόρδο και την κόκκινη πιπεριά, μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά.
Βάλτε το κοτόπουλο και σοτάρετε μέχρι να ροδίσει.
Προσθέστε το κάρυ και ανακατέψτε.
Ρίξτε το γάλα καρύδας και το νερό, αφήστε να σιγοβράσει.
Μαγειρέψτε το ρύζι σε ξεχωριστό σκεύος σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Nutrition

Servings

Calories

1200 kcal

Protein

100 g

Carbs

150 g

Fat

40 g

#ai

#mmc

#Χωρίς γλουτένη

28/01/26