Κρέμα σούπα «Βελούδινα καρότα»
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleκαρότα – 500 γ
- check_circle πατάτα – 1 τμχ
- check_circle κρεμμύδι – 1 τμχ
- check_circle σκόρδο – 2 σκελίδες
- check_circle βούτυρο – 20 γ
- check_circle ζωμός λαχανικών – 700 μλ
- check_circle κρέμα – 100 μλ
- check_circle αλάτι – 1/2 κ.γ.
- check_circle μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
Preparation
- Κόβουμε τα καρότα, την πατάτα και το κρεμμύδι.
- Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε βούτυρο.
- Προσθέτουμε τα καρότα και την πατάτα.
- Ρίχνουμε τον ζωμό.
- Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- Πολτοποιούμε μέχρι να γίνει λείο.
- Προσθέτουμε την κρέμα.
- Καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι.
Nutrition
groups
Servings
3
local_fire_department
Calories
220 kcal
fitness_center
Protein
4 g
grain
Carbs
25 g
opacity
Fat
12 g
schedule
09/04/26