Αυγά με μανιτάρια
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleαυγά – 8 τεμ
- check_circle μανιτάρια (μπαμπακάκια) – 300 γρ
- check_circle βούτυρο – 30 γρ
- check_circle ελαιόλαδο – 1 κ.σ.
- check_circle σκόρδο – 2 σκελίδες
- check_circle αλάτι – 1/2 κ.γ.
- check_circle μαύρο πιπέρι – 1/3 κ.γ.
- check_circle μαϊντανός – 1/2 ματσάκι
Preparation
- Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες.
- Ζεσταίνουμε το τηγάνι με βούτυρο και ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε λίγο.
- Βάζουμε τα μανιτάρια και μαγειρεύουμε για 5–7 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
- Αλατίζουμε και προσθέτουμε πιπέρι.
- Προσθέτουμε τα αυγά (ολόκληρα ή χτυπημένα κατά προτίμηση).
- Μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμα.
- Πασπαλίζουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
260 kcal
fitness_center
Protein
18 g
grain
Carbs
4 g
opacity
Fat
20 g
schedule
11/04/26