Γεμιστές Πιπεριές με Αυγά και Τυρί
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle10 μεσαίου μεγέθους πιπεριές
- check_circle 6 αυγά
- check_circle 300γρ τυρί
- check_circle 1/3 φλιτζάνι γιαούρτι
- check_circle κόκκινο πιπέρι
- check_circle ρίγανη
Preparation
- Πλύνετε και καθαρίστε τις πιπεριές.
- Ετοιμάστε τα αυγά, το τυρί, το γιαούρτι και τα μπαχαρικά ανακατεύοντας τα σε ένα μεγάλο μπολ.
- Γεμίστε προσεκτικά τις πιπεριές μέχρι το 1/3 (μην υπερχειλίσετε, καθώς η γέμιση θα φουσκώσει κατά το μαγείρεμα) και τοποθετήστε τις στο ταψί.
- Προσθέστε λίγο νερό στο ταψί, ώστε να καλύψει τον πάτο.
- Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° για περίπου 40 λεπτά.
- Απενεργοποιήστε το φούρνο και αφήστε τις πιπεριές μέσα για να ατμίσουν.
- Μετά από 30-40 λεπτά μπορείτε να τις σερβίρετε. Καλή όρεξη!
schedule
19/09/21