Πίτσα ''Ρένκα''
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleΓια τη ζύμη: 2 αυγά
- check_circle 6 κ.σ. γιαούρτι
- check_circle 6 κ.σ. λάδι
- check_circle 1 κύβος φρέσκιας μαγιάς/42γρ./
- check_circle 1 κ.σ. αλάτι
- check_circle 1 κ.σ. ζάχαρη
- check_circle 300 ml ζεστό νερό
- check_circle αλεύρι περίπου 1 κιλό/να είναι μέτρια μαλακή η ζύμη/
- check_circle Για από πάνω: λυωμένη ντομάτα
- check_circle καλαμπόκι
- check_circle ελιές
- check_circle λουκάνικο
- check_circle ρίγανη
- check_circle κρεμμύδι
- check_circle τουρσί
- check_circle φέτα
Preparation
- Στο ζεστό νερό βάζετε τη μαγιά μαζί με το αλάτι και τη ζάχαρη. Αφήνετε να φουσκώσει.
- Αυτή τη στιγμή ανακατεύετε τα υπόλοιπα υλικά.
- Ρίχνετε τη μαγιά σε αυτά και ζυμώνετε τη ζύμη.
- Αφήνετε να τριπλασιαστεί ο όγκος της.
- Χωρίζετε σε δύο μέρη, ανοίγετε ανάλογα με το ταψί και αρχίζετε να προσθέτετε τα υλικά από πάνω, πρώτα αλείφετε τη ζύμη με λυωμένη ντομάτα.
- Λίγο πριν την βγάλετε, τρίβετε τη φέτα.
schedule
14/05/22