Σοκολατένια ψωμάκια
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle500 γρ. αλεύρι σίτου
- check_circle ½ πακέτο ξηρή μαγιά
- check_circle 250 μλ γάλα
- check_circle 150 γρ. φυσικό γιαούρτι 3.5% λιπαρότητας
- check_circle 1 πρέζα αλάτι
- check_circle 70 γρ. ζάχαρη
- check_circle 70 γρ. βούτυρο
- check_circle 100 γρ. σοκολατένια τσιπς ή θρυμματισμένη σοκολάτα
Preparation
- Προσθέστε τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι στο χλιαρό γάλα και ανακατέψτε. Προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε με το λιωμένο, χλιαρό βούτυρο. Σε ένα μπολ (με καπάκι) ανακατέψτε τη γαλακτοκομική μείξη με το αλεύρι χρησιμοποιώντας το γάντζο του μίξερ. Καλύψτε το μπολ και αφήστε το σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος του. Αυτό μπορεί να πάρει έως 2 ώρες. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη σοκολάτα και σχηματίστε μικρές μερίδες από τη ζύμη και τοποθετήστε τις σε ταψιά με λαδόκολλα. Αλείψτε με γάλα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να ροδίσουν, περίπου 15-25 λεπτά.
Nutrition
groups
Servings
2
schedule
24/01/22